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Vergani Pan Glassato Veneziana 1000g. Galleria

Vergani Pan Glassato Veneziana 1000g. Galleria

€25,90 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
  • di forma bassa, con cubetti di scorze d’arancia canditi.
  • ottenuto con lievito naturale prodotto con il sistema della madre, utilizzando il procedimento comunemente considerato tipico per la Veneziana
  • Il prodotto è ricoperto con una glassatura alla mandorla, cosparsa di zucchero in granella e mandorle intere
  • Qualità Pasticceria Vergani Milano dal 1944
  • conservare in luogo fresco e asciutto

    Il tipico dolce lievitato della cucina milanese, preparato con farina, lievito madre naturale, tuorlo d'uovo fresco e burro, 72 ore di lavorazione, come impone la tradizione, donano la caratteristica alveolatura e un'inimitabile fragranza. Il prodotto è caratterizzato dalla tipica glassa a copertura.

    • Ingredienti

    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0 - Scorze d’arancia candite (23%) (Scorze d’arancia - Sciroppo di glucosiofruttosio- Zucchero -Acidificante: Acido citrico) zucchero - Glassatura (10%) [Zucchero - Albume d’uovo reidratato d’allevamento a terra - Farina di mandorle - Farina di riso - Olio di girasole - Aroma naturale – Sale –Cacao in polvere] - Burro (latte) - Tuorlo d’uovo d’allevamento a terra - Mandorle (2%) -Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi - Miele - Sale - Latte intero in polvere - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia. Può contenere soia, senape e altra frutta a guscio
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