Podere Vecciano Amphora di Vecciano 2020 - Grechetto Gentile IGP Rubicone
Podere Vecciano Amphora di Vecciano 2020 - Grechetto Gentile IGP Rubicone
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Podere Vecciano Amphora di Vecciano 2020100% Grechetto Gentile IGP Rubicone Giallo oro sfavillante Ricco profilo olfattivo di miele, frutta esotica disidratata, uva sultanina, albicocca e fiori di campo Viene messa in pratica la vinificazione più antica in anfore di terracotta, quella dei romani Sorso gustoso con suggestioni aromatiche minerali e di frutta macerata Acidità e calore sono perfettamente bilanciati e garantiscono una beva fresca e persistente. Vino Biologico 13,50% vol.
A Vecciano, sulle colline dell’entroterra riminese, vocate ad una viticoltura di estrema qualità, vengono prodotti i vini dell’Azienda Podere Vecciano ottenuti da vigneti ben esposti, illuminati da una luce straordinaria ed accarezzati dall’aria del mare, elementi che favoriscono un microclima ideale. 100% grechetto gentile. Viene messa in pratica la vinificazione più antica, quella dei romani. Le uve raccolte e diraspate vengono subito inserite all'interno di anfora georgiane di terracotta, dove svolgono una fermentazione naturale e succesivamente una macerazione di 6 mesi con le bucce. Il vino poi viene svinato e lasciato riposare in tini di acciaio per poi seguire un imbottigliamento senza filtrazione. In ogni fase di coltivazione si rispetta il disciplinare di agricoltura biologica, intervenendo “naturalmente”, osservando e assistendo la vite in ogni sua fase vegetativa. Podere Vecciano ha sviluppato un interesse particolare per lo studio e la ricerca della vinificazione in anfora, risalente all’antichità ed utilizzata anche in epoca romana che ha portato a dar luce a questo vino bianco, la Rebola, ottenuta da un vitigno autoctono particolarmente vocato.
A Vecciano, sulle colline dell’entroterra riminese, vocate ad una viticoltura di estrema qualità, vengono prodotti i vini dell’Azienda Podere Vecciano ottenuti da vigneti ben esposti, illuminati da una luce straordinaria ed accarezzati dall’aria del mare, elementi che favoriscono un microclima ideale. 100% grechetto gentile. Viene messa in pratica la vinificazione più antica, quella dei romani. Le uve raccolte e diraspate vengono subito inserite all'interno di anfora georgiane di terracotta, dove svolgono una fermentazione naturale e succesivamente una macerazione di 6 mesi con le bucce. Il vino poi viene svinato e lasciato riposare in tini di acciaio per poi seguire un imbottigliamento senza filtrazione. In ogni fase di coltivazione si rispetta il disciplinare di agricoltura biologica, intervenendo “naturalmente”, osservando e assistendo la vite in ogni sua fase vegetativa. Podere Vecciano ha sviluppato un interesse particolare per lo studio e la ricerca della vinificazione in anfora, risalente all’antichità ed utilizzata anche in epoca romana che ha portato a dar luce a questo vino bianco, la Rebola, ottenuta da un vitigno autoctono particolarmente vocato.
Ingredienti
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